吉林省软化水处理和您分享冬至的传说

    吉林省软化水处理和您分享冬至的传说。冬至是我国很重要的一个节气，也是一个重要的节日。在这天，不同的地区也会有不同的习俗来庆祝冬至的到来，而这些习俗背后也有很多的传说，和小编一起来看看！

一、冬至由来

冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时期，我国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中很早就制订出的节气，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这天是北半球全年中白天zui短、夜晚zui长的日子。

二、冬至馄饨夏至面

在过去的老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传在汉朝时期，北方有的部落叫匈奴，匈奴经常骚扰汉朝的边疆，使百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，而且十分凶残。百姓对他们恨之入骨，但又没办法对付他们，于是就用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”这两个字之音，称作“馄饨”。恨以食之，并求能平息战乱，从而过上太平日子。因在制成馄饨是时候是在冬至这天，于是在冬至这天家家户户就都吃馄饨。

三、冬至吃饺子

冬至是个很冷的季节，人们都是用食物取暖。河南人在冬至时有吃饺子的风俗，称为吃“捏冻耳朵”。这也是有传说的:相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时正好是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的父老乡亲受冻饿之苦，还有不少人的耳朵都被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起了医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置在锅里煮熟，捞出来后剁碎，用面皮包裹着捏成耳朵的样子，再放在锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲们吃。乡亲们服食后，冻烂的耳朵就被治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃，说是冬至吃了饺子就不会冻人了。

四、赤豆糯米饭

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。传说，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至的这天，死后变成疫鬼，还在继续残害百姓。但是，这个疫鬼却很怕赤豆，于是，人们就在冬至这天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

五、冬至吃狗肉

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传汉高祖刘邦在冬至的这天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，而且吃完后混身发热，头上冒汗，于是称赞冬至吃狗肉真好。狗肉性热，冬天吃了能暖身。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。冬至过后天气进入寒冷的时期，中医认为狗肉羊肉都有养阳补体的功效，在冬至至大寒的节令吃狗肉羊肉以及各种滋补食品，补益身体，以求来年精神抖擞身强体壮。

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